Lechón crocante

En esta ocasión el Chef Juan Felipe Gordillo nos enseñan una receta fácil y sencilla de como preparar un cerdito o lechoncito tierno, jugoso y crocante en la caja china Smartgrill.
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Paso a paso para hacer chicharron super tostado y bajo en grasa en Caja China

Receta básica y paso a paso de chicharrón en Caja China Smartgrill. El proceso de cocción es muy simple . 1.Encender el carbón y dejarlo entre 5 y 10 minutos para precalentar la caja. 2. Una vez que la caja esté caliente meter la panceta de cerdo al interior de la caja y poner sal. 3. Después de una hora y media voltear el corte y aplicar sal. 4. Calcular el mismo tiempo de cocción hasta que esté completamente tostado. 5. Sacar, cortar y servir.
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